ソウルフード
ソウルフード異読 ソウル・フード
名詞
標準
soul food (African American cuisine)
作例 · 標準
母が作ってくれた味噌汁は、私にとって最高のソウルフードだ。
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海外旅行で疲れた時、日本のソウルフードが無性に恋しくなる。
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この街には、地元の人に愛されるソウルフードがたくさんある。
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標準
local comfort food
作例 · 標準
ああ、このフライドチキン、まさに私のソウルフードだ！
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疲れた日には、あの定食屋のソウルフードが食べたくなるんだよな。
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地元に帰ると、必ずおふくろの味、ソウルフードを堪能する。
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ウィキペディア
ソウルフードとは、アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称。本項で詳述する。 日本においてはその地域に特有の料理、もしくはその地域で親しまれている郷土料理、といった意味合いで用いられることが多いが、基本的には日本特有の用法である。2000年以降の「町おこし」などを通じてB級グルメの催しが各地で開かれる中で定着した使い方とされる。
出典: ソウルフード — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0