巻き鮨

親子三人掛かりで、道端にしゃがみながら、巻寿司を売っているのもいた。

競馬場へ巻寿司を売りに行ったこともある。

――農学校に樹明さんを訪ねる、いつもかはらぬ温顔温情の持主である、こゝでもまたビールだ、いかな私もビール巻鮨の方がうまかつた！

帰途、冷たいビール弐本、巻鮨一皿、これだけで二人共満腹、それから水哉居を訪ねる（君は層雲派の初心晩学者として最も真面目で熱心だ）。

夜おそく樹明君が来てお土産の新聞包をひろげた、巻鮨、柿、ザボン、焼魚、それは或る家によばれて貰つたのだといふ、酒はないがおいしかつた。

お茶もないし、何も差上げるものがないので、Ｓ店へ走つてビールと鑵詰と巻鮨とを借りて来て、朝御飯を食べて貰つた。

予期したやうに、十時の汽車で黎々火が来てくれた、お土産は鮹壺雲丹、巻鮨（お手製だからひとしほうれしい）。

文化の前までは、江戸の市中には日本橋の笹巻鮨と小石川｜諏訪町の桑名屋の二軒の鮨屋があったきり。