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肉夾モー

ロージャーモー異読 ロウジアモ・ロウジャーモー・ロオジャーモー
名詞多音語
1
標準
roujiamo
作例 · 標準
横浜中華街の食べ歩きで、初めて肉夾モーを食べたが、スパイスの効いた豚肉が絶品だった。
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肉夾モーは、焼いたパンに煮込んだ肉を挟んだ、中国式のハンバーガーのようなB級グルメだ。
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西安への旅行で本場の肉夾モーを味わい、その美味しさに感動した。
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ウィキペディア

肉夾饃 は、中華人民共和国陝西省の料理。饃(モー)に肉を挟んだ料理である。その形状からハンバーガーと比較され、「中華ハンバーガー」「中国式ハンバーガー」 などと呼ばれることもある。

出典: 肉夾モー — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0