焼きナス

夏の夕飯には、シンプルに焼いた焼きナスが食欲をそそる。

皮をむいた熱々の焼きナスに、鰹節と醤油をかけて食べるのが定番だ。

バーベキューの炭火で、とろとろになった焼きナスは最高に美味しい。