花薄荷

花薄荷、燃えたつ草叢、火焔の臠、火蛇のやうなこの花の魂は黒い涙となつて鈍染んでゐる。

花薄荷、双鸞菊、風鈴草、毒の薄い、浮れやうの足りないほかの花よりも、おまへたちの方が、わたしは好だ。

イタリア料理には欠かせない花薄荷の香りが、食欲をそそる。

庭で育てた花薄荷は、ハーブティーにするだけでなく、肉料理の風味付けにも重宝している。

乾燥させた花薄荷をオリーブオイルに漬け込んで、オリジナルのハーブオイルを作った。