沖漬け
おきづけ
名詞
標準
small fish sliced open and pickled in a mixture of vinegar, sake, and salt
作例 · 標準
例句
標準
seafood pickled in soy (esp. squid)
作例 · 標準
例句
ウィキペディア
沖漬け（おきづけ）とは、イカやアジやキスなどを醤油に漬け込んだ料理。イカを漬け込んだものは「イカの沖漬け」と呼ぶ。
出典: 沖漬け — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0
沖漬け（おきづけ）とは、イカやアジやキスなどを醤油に漬け込んだ料理。イカを漬け込んだものは「イカの沖漬け」と呼ぶ。