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空焼き

からやき
名詞
1
標準
applying heat to an empty pan to remove its anti-rust coating
文例 · 用例
だから、素直に、正面からやきもちを焼くなどということは、彼女の誇が絶対にさせないことである。
菊池寛 貞操問答 青空文庫
「ありがとう、ついでになにか食べ物がいただけませんか、きのうからなにも食べないのです」 モコウが走って、食堂からやき肉、固パン、茶、および一|杯のブランデーを持ってきた。
佐藤紅緑 少年連盟 青空文庫
どうして一緒にやらないのさ、野伏と一緒だからやきを廻しているのねと、すては密林がそよともしない山凪の中でいった。
またはすて姫 舌を噛み切った女 青空文庫
怪火に橋の前後からやきたてられると、すすむもひくもほのお。
野村胡堂 幻術天魔太郎 青空文庫
屋根からやきつけてくるんだもの。
宮本百合子 道標 青空文庫
それは気持よい写真だからやきましして貰って一枚おめにかけましょう。
一九三九年(昭和十四年) 獄中への手紙 青空文庫
作例 · 標準
新しい鉄フライパンは、使う前にしっかり空焼きをしておく必要がある。
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この中華鍋は、空焼きすることで油が馴染みやすくなるんだ。
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自転車のフレームの防錆処理として、空焼きのような工程があると聞いた。
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2
標準
blind-baking
作例 · 標準
タルト生地は、フィリングを入れる前に一度空焼きしておくとサクサクに仕上がる。
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チーズケーキの土台を作るのに、ビスケットを砕いてバターと混ぜ、型に敷いて空焼きした。
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パイ生地を空焼きする際は、重石を乗せて形が崩れないように注意しましょう。
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