プルコギ
プルコギ異読 ブルコギ・ブルゴギ・プルゴギ・ブルゴキ
名詞
標準
bulgogi (Korean dish of grilled beef)
作例 · 標準
甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を焼くプルコギは、ご飯がいくらでも進む。
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家族みんなでホットプレートを囲み、野菜たっぷりのプルコギを楽しんだ。
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韓国料理店で、目の前の鉄板から漂うプルコギの香ばしい匂いに食欲をそそられた。
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ウィキペディア
プㇽコギ は、朝鮮半島の代表的な肉料理の一つ。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮るといった工程を経て作る朝鮮料理である。
出典: プルコギ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0