辛味噌

からみそ

名詞

標準

high-salt miso

文例 · 用例

白味噌は辛味噌からみると、大豆と糀とがかっていて塩が少ないために、甘酒ほどではないが、甘味のかった味噌である。

— 北大路魯山人『生き烏賊白味噌漬け』青空文庫

若実さんしょうを「辛味噌」に三年漬け込んだものは、酒肴としてはもちろんのこと、お茶漬けの副菜としてもこの上なしといえよう。

— 北大路魯山人『山椒』青空文庫

実におん眼からみそなわすならば勲章やエボレットなどは瓦礫にも均しいじゃ。

— 一幕『饑餓陣営』青空文庫

朝早くからみそつちよがきてなく。

— 種田山頭火『其中日記』青空文庫

伊曾はそこからみそつ歯がのぞきはしまいかと気遣つた。

— 神西清『青いポアン』青空文庫

それからみそこしね、あのわくはよく撓う木ですが、それもなくなって来ていますって。

— 一九三九年（昭和十四年）『獄中への手紙』青空文庫

」「さッき眼を覚まして、この井戸端で顔を洗っていましたよ」「じゃあ、納屋の方だな」　彼の家族が住む二｜間ほどな狭い母屋と離れて、夏ならば、屋根には一八の花が咲き、秋には夕顔のつるでもからみそうな、一棟の納屋が見える。

— 吉川英治『江戸三国志』青空文庫

作例 · 標準

ラーメンには、辛味噌を少し加えると味が引き締まる。