カッサータ
カッサータ異読 カサータ
名詞
標準
cassata
作例 · 標準
食後のデザートに、色鮮やかなカッサータを注文した。
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イタリア旅行で食べた本場のカッサータの味が忘れられない。
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このカフェでは、季節限定で様々な種類のカッサータが楽しめる。
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標準
ice-cream with nuts and preserved fruit
作例 · 標準
ナッツとドライフルーツがたっぷり入ったカッサータは、食感も楽しい。
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濃厚なアイスクリームに、彩り豊かな砂糖漬けの果物が練り込まれたカッサータは、まさに芸術品だ。
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子供の頃、誕生日に母が作ってくれた手作りのカッサータは、最高の思い出だ。
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ウィキペディア
カッサータ またはカッサータ・シチリアーナ は、シチリアの伝統的な料理であるシチリア料理のスイーツである。果汁かリキュールで湿らせたスポンジケーキに、カンノーロの中身にも使われるリコッタチーズと果物の砂糖漬けを重ねたものである。これにマジパンの殻をかぶせ、ピンクか緑色のアイシングを行って、デコレーションしたものである。
出典: カッサータ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0