北京鍋

チャーハンをパラパラに仕上げるため、彼は使い込んだ鉄製の北京鍋を勢いよく振った。

母が長年愛用している北京鍋は、油がしっかり馴染んでいてどんな料理も焦げ付かない。

プロの料理人が片手で重い北京鍋を軽々と扱う姿は、見ているだけで惚れ惚れする。