澄まし汁

ところが、亭主の八住ときたら、いつも精神的な澄まし汁みたいなもので、その中には肉片もなければ、団子一つ浮いちゃいないんだ」「なるほど、そうなるかねえ」　と法水は、検事の好諧謔にたまらなく苦笑したが、めずらしく口を噤んでいて、彼はいっこうに知見を主張しようとはしなかった。

浅蜊は澄まし汁最もよく、豆腐にあしらったも悪くはない。

東京へ出て来て汁粉屋などで食わされた雑煮は馴れないうちは清汁が水っぽくて、自分の頭にへばりついている我家の雑煮とは全く別種の食物としか思われなかったのである。

鷺の料理は知らぬなれど、清汁か、味噌か、焼こうかの。

茄子と茗荷と、油揚を清汁にして、薄葛を掛ける。

月並能の後、一人頭二三十銭宛切り立てて舞台で御馳走を喰うのが習慣になっていたが、御馳走といっても、味飯に清汁、煮〆程度の極めて質素なものであった。

ヴォルガ河を夏とおる船は、その平屋根に西瓜をのせて通っているし、この河で釣れるキスのような魚の清汁の味は実によかった。

」　志野は、清汁の味を賞め、肉の焙き方が上手だと云って、亢奮し、食べ始めたが、半膳も進まないうち、どうしたのか不意に箸を置いてしまった。