ヴィネーグル

フレンチドレッシングを作るために、オリーブオイルとヴィネーグルを混ぜた。

この料理には、少し酸味を効かせるためにヴィネーグルを加えるのがおすすめだ。

質の良いヴィネーグルは、サラダの味を格段に引き上げてくれる。