ベータガラクトシダーゼ

乳糖不耐症の人は、体内でベータガラクトシダーゼが不足していることが多い。

ベータガラクトシダーゼは、乳糖をグルコースとガラクトースに分解する酵素だ。

生物学の実験で、ベータガラクトシダーゼの活性を測定した。