涼皮
リャンピー異読 りょうひ
名詞
標準
liangpi (cold, noodle-like Chinese dish)
作例 · 標準
西安の屋台で食べた、酸っぱくて辛いリャンピーの味が忘れられない。
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「夏バテで食欲がないときは、つるっとしたリャンピーが一番だね」
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中国の友人が、小麦粉から手作りした本格的なリャンピーを振る舞ってくれた。
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ウィキペディア
涼皮(りょうひ、リャンピー)は、中国の麺料理。
出典: 涼皮 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0