豆餅

が、もう床が取ってある……　枕元の火鉢に、はかり炭を継いで、目の破れた金網を斜に載せて、お千さんが懐紙であおぎながら、豌豆餅を焼いてくれた。

古この猿ヶ馬場には、渾名を熊坂と言った大猿があって、通行の旅人を追剥し、石動の里へ出て、刀の鍔で小豆餅を買ったとある、と雪の炉端で話が積る。

小豆餅ばかりでなんなら、納豆餅でなりなんなり、どっさり食って行くんだ。

種が内職の稼ぎ高のいくらかを別にしておいて、それでこっそり内儀さんの好きな豆餅を奢ることもある。

花の水をかえたり、線香の断えないように気を配ったり、内儀さんの好物だった豆餅を自分から買うてきてお位牌へ供えたりする。

中央の大鍋いっぱいにとろりと溶け崩れた小豆餅、中鍋には、白い澄し餅がいっぱい。

先日から煮溜めた砂糖黍の液汁に浸した小豆餅が、大鍋の中で溶けているのももう忘れ、私の妻は、特攻隊員だと聞かされてからは、突然戦争が眼前に展開されているのを見るように、表情が変った。

菅井和尚から貰った小豆餅を出すと、喜んですぐ食べた。

つきたての豆餅を厚めに切って、こんがりと焼いて醤油でいただいた。

祖母が作る豆餅は、黒豆の塩気が絶妙でいくらでも食べられる。

お正月に向けて、家族総出で大量の豆餅を丸める作業に追われた。