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鱒茸

マスタケ異読 ますたけ
名詞
1
標準
sulphur shelf (Laetiporus sulphureus)
作例 · 標準
山で採れた新鮮なマスタケを、バターソテーにして食べた。
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マスタケは、独特の風味と食感があり、秋の味覚として人気が高い。
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キノコ狩りで見つけたマスタケは、鮮やかなオレンジ色が特徴だ。
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