タンドリーチキン
タンドリーチキン異読 タンドリー・チキン・タンドリチキン・タンドーリチキン
名詞
標準
tandoori chicken
作例 · 標準
インド料理店に入ると、スパイスの香ばしい匂いとともに熱々のタンドリーチキンが運ばれてきた。
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「わあ、このタンドリーチキン、中まで味が染みていてすごくジューシーだね！」
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鶏肉をヨーグルトとカレー粉に一晩漬け込んでから、家庭用のオーブンで本格的なタンドリーチキンを作った。
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ウィキペディア
タンドーリ・チキン とは、鶏肉をヨーグルトと各種の香辛料に漬け込み、「タンドール」と呼ばれる円筒形の土窯で焼いた料理。インド亜大陸が発祥の鶏肉料理である。