鳥わさ
とりわさ
名詞
標準
briefly-boiled chicken breast (served cold and mostly raw as sashimi with wasabi-seasoned shoyu)
作例 · 標準
新鮮な鶏肉が手に入ったから、今夜はわさびを効かせた鳥わさにしよう。
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居酒屋のメニューに鳥わさを見つけると、ついつい日本酒と一緒に頼んでしまう。
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鳥わさは、さっぱりとした鶏の甘みとツンとくるわさびの刺激がたまらない。
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