タイ米

「このグリーンカレーには、やっぱり香りのいいタイ米が一番合うね」

冷害による米不足の際、緊急輸入されたタイ米がスーパーの棚に並んだ。

チャーハンをパラパラに仕上げるコツは、粘り気の少ないタイ米を使うことだ。