甲殻類アレルギー

友人との食事会で、彼は甲殻類アレルギーがあるためエビ料理を避けるように伝えた。

重度の甲殻類アレルギーを持つ人は、出汁に使われているエキスだけでも症状が出ることがある。

自分が甲殻類アレルギーだと気づいたのは、レストランでカニを食べて蕁麻疹が出たのがきっかけだった。