セイボリー

名詞

標準

savory (herb)

作例 · 標準

この料理には、風味付けにセイボリーが使われている。

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庭で育てたセイボリーを摘んで、ハーブティーにした。

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セイボリーは、肉料理や豆料理によく合うハーブだ。

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ウィキペディア

セイボリーとは、シソ科キダチハッカ属の一年生草本または多年生草本の総称で、およそ30種を含む。ハッカに似た風味と、葉が木立のように密集して生える様子から、日本では木立薄荷（きだちはっか）と呼ばれる。