仕込み桶

酒蔵では、米麹と米を混ぜ合わせるための大きな仕込み桶が並んでいた。

新しい日本酒を造るために、この仕込み桶に原料を投入した。

昔ながらの製法を守るため、木製の仕込み桶を使い続けている。