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縞鰹

しまがつお異読 シマガツオ
名詞
1
標準
Pacific pomfret (Brama japonica)
作例 · 標準
今日の漁では、大きな縞鰹が何匹も釣れて、漁師たちは大漁に沸いた。
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縞鰹の刺身は、新鮮で身が締まっていて、まさに海の幸だ。
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高級料亭で、旬の縞鰹を使った絶品の料理を味わった。
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