さしすせそ

名詞

標準

the five fundamental seasonings used in Japanese cooking: (in order) sugar, salt, vinegar, soy sauce, miso

作例 · 標準

和食の基本である「さしすせそ」を覚えれば、大抵の料理は作れるようになる。

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母から受け継いだレシピには、さしすせその黄金比が記されている。

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この料理はさしすせそのバランスが絶妙で、ご飯が進む味だ。

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ウィキペディア曖昧さ回避

さしすせそ、サシスセソさ行さしすせそ (調味料) - 砂糖、塩、酢、醬油、味噌の使用順を表す。さしすせそ!? - *TBS系列、「花王愛の劇場」で1997年に森口博子主演で放映されたドラマ。主婦の仕事の代表例のさしすせそ。裁縫（さいほう）、躾（しつけ）、炊事（すいじ）、洗濯（せんたく）、掃除（そうじ）を表す。褒めておだてる言葉の代表例のさしすせそ。さすが、知らなかった、すごい、センスある、そうなんだを表す。

出典: さしすせそ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0