ゴートチーズ

サラダのトッピングに、特有の酸味があるゴートチーズを細かく散らして味のアクセントにした。

彼はゴートチーズの独特な香りが苦手だと言っていたが、蜂蜜をかけると喜んで食べた。

地元の農場で作られた新鮮なゴートチーズを、焼きたてのバゲットに乗せて白ワインといただく。