溶解度

ようかいど

名詞

標準

solubility

文例 · 用例

長崎の爆弾は更に強力なもので、爆心地付近の屋根瓦の溶解度は、広島のよりも甚しい。

— 豊島与志雄『ヒロシマの声』青空文庫

又山脈の東側に在りては、夜の間に凍った雪が漸く溶け始める頃には、日は既に午を過ぎて次第に日光の直射を受けなくなるに反し、西側は気温の上昇と共に溶け始めた雪が午近き日光の直射を受けて溶解度を増し、日没の後も凍結する迄一、二時間は溶けているので、東側よりも恐らく溶ける量が多いという点もあるかも知れない。

— 木暮理太郎『白馬岳』青空文庫

これにたいしてニワトコやグズベリーのジュースではリンゴ酸カリウムの形で存在し、これは発酵にさいして分解しないし、溶解度が高いのでワイン内に残っている。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

各成分に溶解度の差があるので、製法によって、成分の混合割合が少しずつちがってくる。

— 中谷宇吉郎『塩の風趣』青空文庫

千七百度の熱度は、白金の溶解度であります。

— 如法闇夜の巻『大菩薩峠』青空文庫

“動物物質”の構成　この頃までいわゆる“動物物質”はアルブミン、フィブリン、カゼインなどのように溶解度など物理的性質は異なるが、すべて窒素含量が約16％である、種々の形のものと理解されていた。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

作例 · 標準

水の温度を上げると、砂糖の溶解度が上がる。

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彼は異なる気体の水に対する溶解度を測定した。

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溶解度曲線を参照して、再結晶の実験を行った。

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ウィキペディア

溶解度（ようかいど、solubility）とはある溶質が一定の量の溶媒に溶ける限界量を言う。飽和溶液の濃度である。通常、溶ける溶質の質量[g]や、溶媒100 gに溶けている溶質の質量[g]などで表す。本来は無名数であるが、一般に[g/100g-溶媒の化学式]等の単位を付して表す。溶媒が水なら[g/100g-H2O]となる。溶解度は温度によって変化し、固体に関しては、温度が上がると溶解度が上がるものが多い（水酸化カルシウムCa(OH)₂のように、温度が上がると溶解度が下がる例外も存在する）。

出典: 溶解度 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0