白菜

パクチョイ

名詞頻度ランク #20576 · 青空 109 例

標準

bok choy (esp. cultivars with white stalks)

文例 · 用例

清新そのものともいいたい白菜の塩漬もうれしいが、鼈甲のような大根の味噌漬もわるくない。

— 種田山頭火『漬物の味〔扉の言葉〕』青空文庫

蔬菜は小柄で、ちょうど白菜を中指の丈けあまりに縮めた形である。

— 岡本かの子『食魔』青空文庫

食卓には、つくだ煮と、白菜のおしんこと、烏賊の煮附けと、それだけである。

— 太宰治『新郎』青空文庫

僕は小さい時から、白菜のおしんこが一ばん好きだった。

— 太宰治『新郎』青空文庫

白菜のおしんこさえあれば、他におかずは欲しくなかった。

— 太宰治『新郎』青空文庫

黄の勝つたのは白菜である。

— 北原白秋『蜜柑山散策』青空文庫

花椰菜、千日大根、萵苣、白菜、パセリ、人蔘、穀物、豆類。

— 北原白秋『フレップ・トリップ』青空文庫

５　籠に盛られた新鮮な白菜をみるとき、私はまず初冬の夜明の空気の冷さを感じ、葉っぱの縮緬皺にたまった露のかなしい重みを感じ、また葉のおもてをすべる日光の猫の毛のような肌ざわりの柔かさを感じるが、その次の瞬間には、すぐこの野菜が塩漬にせられた後の、歯ざわりの心よさを感じぬわけにゆかない。

— 薄田泣菫『艸木虫魚』青空文庫

作例 · 標準

中華料理には欠かせないパクチョイを炒めて、シンプルな一品を作った。

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新鮮なパクチョイはシャキシャキとした食感が魅力だ。

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スープにパクチョイを加えると、彩りも良くなり栄養も満点だ。

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ウィキペディア曖昧さ回避

白菜（ハクサイ、シロナ、パクチョイ）ハクサイハクサイ - アブラナ科アブラナ属の二年生植物、葉物野菜。シロナ山東菜 - アブラナ科アブラナ属の葉物野菜。非結球白菜の一種。天満菜 - 大阪しろ菜、天満菜。アブラナ科の葉物野菜。フダンソウ -アカザ科フダンソウ属の一年草-二年草の植物、葉物野菜。俗称・地域名としてシロナということがある。パクチョイチンゲンサイ - アブラナ科の青菜系の葉物野菜。白軸のものをパクチョイともいう。