エマルジョン
エマルジョン異読 エマルション・エマルジオン・エムルション
名詞
標準
emulsion
文例 · 用例
ちかごろエマルジョンにひどいのがあるし、時によると、まるっきりカブってるのが有るからなあ。
— 三好十郎 『猿の図』 青空文庫
彼らはまた、バター脂肪を鹸化してエマルジョンをオリーブ油と振ると、そのオリーブ油はラットの成長を再開させると、報告した。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
この基本的な心がまえの上に、サーフボードのシェイパーだというフレデリック・バーソロミューから聞かされた、日本人カメラマンの話が、たとえばフィルムの表面に一層だけ塗ったエマルジョンのように、定着していた。
— 片岡義男 『時差のないふたつの島』 青空文庫
そしてそのエマルジョンの上に、ペーパー・バックのロマンスが、一定の光量として、投影された。
— 片岡義男 『時差のないふたつの島』 青空文庫
作例 · 標準
化粧水は、油分と水分が混ざり合ったエマルジョン状になっている。
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このドレッシングは、エマルジョンのおかげでクリーミーな舌触りだ。
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実験室で、新しいエマルジョンの安定性を評価している。
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「このソース、エマルジョンがしっかりしていて美味しいね!」
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