紅鮭

……この船はね、表面は、カナダから日本の北千島へ、紅鮭を買いにいく冷凍船とみせかけているが、じつは、千島の無人島で、ラッコやオットセイを密猟する、国際的どろぼう船なのさ」「へえ。

それから、日本の極北パラムシロ島近海へ往って、何食わぬ顔で、日本の漁船から、紅鮭をうんと買込んで、ラッコやオットセイといっしょに、冷凍室に詰込んでしまった。

南海に流れてくるうちに、船底の冷凍室の紅鮭やオットセイが、腐敗しはじめた。

紅鮭は要するに紅鮭で非常に態度が鮮明だが、銀鮭となると、そのうちのあるものは王鮭に似、あるものは鼻曲りにそっくりで、そのくせ雑種というのでもない。

相手はすぐ眼の前にいた、まだ若い半纒着の男で、頭の上にちょんと（人を嘲弄するような恰好で）向う鉢巻をし、紅鮭色の顔色で、こっちをまともに睨んでいた。

今日の朝食は、炊きたての白いご飯と、こんがり焼いた脂の乗った紅鮭の切り身だ。

おにぎりの具材としては、風味が強くて色鮮やかな紅鮭が一番好きだ。

スーパーの鮮魚コーナーで、お弁当のおかず用に塩分控えめの紅鮭を選んだ。