素牛
もとうし
名詞
標準
calf (before it is fattened or used for breeding, usu. referring to 6 to 12-month-olds)
文例 · 用例
別号は素牛、梅花仏、湖南人、風羅堂など。
— 辻潤 『風狂私語』 青空文庫
婆「有難う存じます、良人は平素牛肉などは三｜人前も喰べました位で……。
— 三遊亭円朝 『明治の地獄』 青空文庫
作例 · 標準
肥育農家では、高品質な素牛を市場で厳選して購入する。
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この牧場では、健康な素牛を育てることに力を入れている。
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素牛の価格は、肉牛市場の動向に大きく影響される。
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