熱盛りそば
あつもりそば
名詞
標準
warm soba noodles (esp. for dipping, either served after being boiled, or cooled and then rewarmed)
作例 · 標準
寒い冬の昼下がり、湯気の上がる熱盛りそばを注文して暖を取る。
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「あつあつ」の熱盛りそばを、鰹出汁の効いた辛口のつゆでいただく。
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蕎麦の風味を存分に楽しみたいなら、冷やしよりも熱盛りそばを好む人も多い。
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「すみません、せいろを一枚、熱盛りそばでいただけますか」
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