パースニップ

名詞

標準

parsnip (Pastinaca sativa)

作例 · 標準

シチューにパースニップを加えると、独特の甘みと香りが増す。

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パースニップは、見た目は白い人参に似ているが、風味は異なる野菜だ。

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彼は家庭菜園でパースニップを育てている。

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ウィキペディア

パースニップは、セリ科の二年草（一年草としても栽培可能）。ニンジンに似た根菜で、別名にアメリカボウフウ、シロニンジン（白ニンジン）、サトウニンジン、清正ニンジン。ヨーロッパ原産。