トマトピューレ

トマトピューレをベースに使うことで、カレーに深いコクと酸味が加わる。

トマトピューレを裏ごしして、滑らかなスープのベースを作る。

レシピにはトマトピューレ大さじ2とあるが、少し多めに入れてみた。