城下カレイ
しろしたかれい異読 しろしたがれい
名詞多音語
標準
marbled sole (Pleuronectes yokohamae)
作例 · 標準
別府湾で獲れる城下カレイは高級魚として知られ、料亭で珍重されている。
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新鮮な城下カレイの薄造りは、透明感があり、上品な味わいが楽しめる。
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城下カレイは刺身で食べるのが一番美味しいと、魚好きの友人が言っていた。
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