アップルサイダー
アップルサイダー異読 アップル・サイダー
名詞
標準
apple cider (non-alcoholic)
作例 · 標準
秋の訪れとともに、地元の農園では搾りたてのアップルサイダーが販売され始める。
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「寒い夜には、シナモンを効かせたホットアップルサイダーで温まりましょう。」
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一般的なリンゴジュースとは異なり、アップルサイダーは濾過されていないため、濁りと深いコクが特徴だ。
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感謝祭の食卓には、七面鳥のローストと並んで、大きなピッチャーに入ったアップルサイダーが用意された。
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ウィキペディア
アップルサイダー とは、リンゴを原料に作る無濾過・無加糖・ノンアルコール飲料の、アメリカ合衆国およびカナダの一部での呼び名である。リンゴ果肉粒の懸濁により透明でなく、使用するリンゴの種類により一般的な濾過済みリンゴジュースよりも味が濃い。スイートサイダー 、ソフトサイダー とも呼ばれる。