黒米

夫、黒米取出し、七八升程入つかせ候へば、音かわりだん／＼搗く。

健康志向の人は、白米に黒米を混ぜて炊くことが多い。

黒米はアントシアニンが豊富で、栄養価が高い。

古代米として知られる黒米は、独特の風味がある。

中華料理では、デザートに黒米を使ったお粥が出されることがある。

この黒米は、もちもちとした食感が特徴だ。

スーパーでオーガニックの黒米を購入した。