絹さや

畑の絹さやゑん豆をもぎつてきてサフアイヤ色の朝の食事に興じるでせう。

（でも私には買い出しなんぞよりもっと大切な勤めがあり、夫を喜ばせるための忙しい仕事が控えているので、なかなか錦へ行く暇などはなかったのだ）行きつけの八百屋の店で筍と蚕豆ときぬさやを少々買う。

煮物の彩りに絹さやを添えると、ぐっと豪華になる。

絹さやは筋を取るのがちょっと面倒だけど、シャキシャキして美味しいよね。

お弁当に絹さやのおひたしを入れたら、彩りが良くなった。