速醸

どうぞ早速醸造に掛かって下さい。

この酒蔵では、速醸技術を駆使して、短期間で風味豊かな日本酒を造り出している。

速醸味噌は、通常の味噌よりも早く仕上がるため、家庭でも手軽に作ることができる。

新米の季節になると、農家は速醸で品質の良い醤油を醸造し始める。