中国通

ところが、美味も美食も、意のない者には縁がないもので、中国に十年も住んでいるとか、またはたびたび中国を訪問したりしているが、いわゆる中国通にかぎって蛙を食わしていることを全く知らないものが多い。

初めて上海へ行った新参者の私が、そういう古強者の中国通たちを案内して、蛙料理を食わしてやると、いずれの面々もその美味に驚嘆した。

彼は長年中国に住んでいたので、かなりの中国通です。

その経済学者は中国通としてテレビによく出演しています。

中国通の意見を聞いて、現地のビジネスについて学びました。