純菜食主義者

純菜食主義者でも安心して食べられるよう、このレストランでは植物性原料のみのメニューを提供している。

海外の友人が純菜食主義者なので、日本料理の中でも精進料理を案内したら非常に喜ばれた。

純菜食主義者は、ビタミンB12などの栄養素が不足しないよう、サプリメントで補う工夫をしている。