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バターミルク

バターミルク
名詞
1
標準
buttermilk
作例 · 標準
パンケーキを作るのに「バターミルク」が必要だったが、家に牛乳しかなかったので、酢を混ぜて代用した。
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このスムージーは、「バターミルク」が入っているおかげで、まろやかな酸味があって美味しい。
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健康志向の友人が、自家製「バターミルク」を使ったレシピを教えてくれた。
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