固形ブイヨン

スープの味が決まらないときは、固形ブイヨンを一粒入れるだけでコクが出る。

カレーの隠し味に、砕いた固形ブイヨンを加えて深みを出すのが我が家流だ。

固形ブイヨンをぬるま湯で溶いて、野菜の煮込み料理のベースにする。