コロンバール

名詞

標準

Colombard (wine grape variety)

作例 · 標準

カリフォルニアでは、コロンバール種から作られる白ワインは、フルーティーで飲みやすいことで知られている。

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このワイナリーのコロンバール種は、柑橘系の香りが豊かで、魚料理によく合う。

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彼は、コロンバール種とシャルドネ種をブレンドしたワインを試飲し、その複雑な味わいに感銘を受けた。

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ウィキペディア

コロンバールないしはフレンチ・コロンバール（北米での呼び方）はフランス原産の白ワイン用ブドウ品種である。シュナン・ブランとグエ・ブランの子孫とされている。アルマニャックで使用されるメリエ・サン・フランソワや、絶滅寸前ながらコニャックで栽培されるバルザック・ブランは兄弟にあたる。