テンペ

名詞

標準

tempeh (Indonesian dish made from fermented soy beans)

文例 · 用例

少しばかげてはいるが、とにかくも人間のテンペラメントを数字で代表させようという傾向を示すものとして興味があるであろう。

— 寺田寅彦『記録狂時代』青空文庫

これが単にちょっと一風変わった構図であるというだけならそれまでであるが、この構図があの場合におけるあの頭巾とあのシャツを着たあの三人のシチュエーションなりムードなりまたテンペラメントなりに実によく適合している。

— 寺田寅彦『映画雑感（１）』青空文庫

彼を見ると全く芸術家はテンペラメント一つだという気がします」　かの女はこれを旅先の知友が、滞在地で世話をする父兄に向って云うお世辞ともお礼心とも思わなかった。

— 岡本かの子『母子叙情』青空文庫

芸術における独自性と独得なテンペラメントと、商品としての独自性の必要とはブルジョア画家の画業のうちにかなしくまじりあってかれらをかりたてている。

— 宮本百合子『ディフォーメイションへの疑問』青空文庫

ずいぶん色の賑やかな、その賑やかさにおいて不思議な類似をもった絵が多くて、そのなかでは一人一人の画家のテンペラメントというものも弱く表われていたし、現実の受けとり方も、個性が、或いは生活が平均化されていました。

— 宮本百合子『第一回日本アンデパンダン展批評』青空文庫

」そう冒頭して、漱石は更に其が職業に用いらるる時は、男女とも異るところなく生活を営んで行くのであって、その点では男女のテンペラメントが次第に同化されて来る。

— 宮本百合子『婦人と文学』青空文庫

どうにかすんだらしいが、やはりアップセットして居たと見えてあの書きよいファウンテンペンを失ってしまった。

— 一九二一年（大正十年）『日記』青空文庫

いろいろなテンペラメントがある。

— 岸田國士『幕が下りて』青空文庫

作例 · 標準

健康志向の彼女は、肉の代わりにテンペを使った料理をよく作る。

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テンペはインドネシアの伝統的な発酵食品で、栄養価が高いことで知られている。

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テンペをサイコロ状に切って炒めると、香ばしくて美味しい。

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ウィキペディア

テンペはインドネシア発祥の、大豆などをテンペ菌で発酵させた食品である。日本では「インドネシアの納豆」と呼ばれることもあるものの、発酵に使用されるのは納豆の場合は納豆菌であるのに対し、テンペはテンペ菌（クモノスカビ）という異なる菌を使用している。