ルイボス

ルイボスは南アフリカのセダルバーグ山脈周辺のみで自生する、非常に希少なマメ科の植物だ。

ルイボスの葉を天日干しにして発酵させる過程で、あの独特の深みのある赤色が生まれる。

最近では、美容や健康維持のためにルイボスのエキスを配合したサプリメントも人気だ。