冷や汁

ひやじる

名詞

標準

cold soup (usu. miso)

文例 · 用例

」　右に左にまごまごと陪臣共が飛び走って、七十三万石の御太守も街道の真ん中に冷や汁流しながら、只もううろうろとすっかりひねられた形でした。

— 三河に現れた退屈男『旗本退屈男　第五話』青空文庫

作例 · 標準

宮崎の名物料理である冷や汁を、アツアツの麦ご飯にかけて豪快にいただく。

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きゅうりと大葉の香りが効いた冷や汁は、夏バテ防止に最適だ。

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「今日の夕飯は冷や汁だよ」と言われ、子供たちは喜んで食卓についた。

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ウィキペディア

冷や汁（ひやしる/ひやじる、冷汁とも）は、出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に夏場に食べる。宮崎県（宮崎県では基本的に「ひやしる」と呼ばれている）、など日本各所の郷土料理であるとともに、同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが類似している料理が存在する。