蟹しゃぶ

出汁にくぐらせた瞬間に、蟹の身がパッと花が咲いたように広がる様子は、何度見ても食欲をそそられる。

「お父さん、蟹しゃぶのシメは雑炊にする？ それともうどん？」

奮発して注文したズワイガニの脚を贅沢にしゃぶしゃぶして、ポン酢でさっぱりと頂いた。

旅館の夕食で出された蟹しゃぶの甘みが口いっぱいに広がり、思わず家族全員が笑顔になった。