料る

こゝは英雄の心事料るべからずであるが、打まけられる湯の方では、何の斟酌もあるのでないから、倒に湯瀧三千丈で、流場一面の土砂降、板から、ばちや／＼と溌が飛ぶ。

山鳥を料る時、青年は袴ながら、台所へ立って、自分で毛を引いて、肉を割いて、骨をことことと敲いてくれた。

元来「料理」とは、理を料るということなのだ。

「ものの道理を料る」意であって、割烹を指すのではない。

「料理」すなわち、理を料る、理を考えるのは、とりも直さず、割烹の内容を指すのであろう。

料理とは理を料ること　料理とは食というものの理を料るという文字を書きますが、そこに深い意味があるように思います。

割烹というのは、切るとか煮るとかいうのみのことで、食物の理を料るとはいいにくい。

料理というのは、どこまでも理を料ることで、不自然な無理をしてはいけないのであります。

「今日の夕飯、何にしようか」「冷蔵庫にあるもので、適当に料っておいてくれ。」

彼は釣ってきた魚を自分で料り、家族に刺身や塩焼きを振る舞った。

昔の人は、今よりもずっと手間をかけて食材を料っていたのだろう。

彼はどんな難解な問題でも、見事に料ってみせる優秀な弁護士だ。

この厄介な交渉をうまく料ることができるのは、君しかいない。

部長は、山積する課題を一つ一つ丁寧に料っていった。