鰹節

いくら資本主義の統治下にあって、鰹節のような役目を勤める、プロレタリアであったにしても、職業を選択する権利丈けは与えられているじゃないか。

プロレタリアは「鰹節」だ。

帰ってから用心に鰹節、梅干、缶詰、片栗粉などを近所へ買いにやる。

土佐の貧乏士族としての我家に伝わって来た雑煮の処方は、椀の底に芋一、二片と青菜｜一とつまみを入れた上に切餅一、二片を載せて鰹節のだし汁をかけ、そうして餅の上に花松魚を添えたものである。

また塩魚類｜鰹節の乾燥とか寒天の凍結とかいう製造方面の事柄にも物理学応用の範囲は意外に広大であるように見受けられる。

――「これは、しやぼん、鰹節以上ですな。

鰹節を半分に切って買うみたい。

それからＴは国のみやげに鰹節をたった一本持って来たと言って笑われたこともある。

「おひたしに、削りたての鰹節をパラパラとかけるのが好き。」

「この鰹節、香りがすごく良くて、お味噌汁がワンランクアップした感じ！」

「お好み焼きのトッピングに、鰹節は欠かせないね。」

「鰹節って、カビ付けと燻製を繰り返して作られるんだって、知ってた？」